Sera verdad???

Será verdad??? Ustedes que opinan??? Se los dejo a su consideración.

La historia de la profesora Jane Plant, geoquímica y jefa científica del

British Geological Survey -una prestigiosa institución pública británica

que se dedica a la investigación en materia de Geología-, puede constituir

un significativo ejemplo para muchas mujeres ya que ha sobrevivido a 5

tumores mamarios y a las prácticas médicas convencionales para tratar su

cáncer. Y lo ha hecho, según afirma ella misma, de una forma muy sencilla:

eliminando todos los lácteos de su dieta.

 

Su historia es parecida a la de otras muchas mujeres. Sintió el mismo

pánico cuando le diagnosticaron cáncer de mama y confiada en el buen saber

y hacer de los oncólogos se sometió a una mastectomía y a la irradiación de

sus ovarios porque le dijeron que así se provocaba la menopausia, se

suprimía la producción de estrógenos y se podría curar el cáncer. Pero todo

resultó falso. De hecho el cáncer se le reprodujo hasta 4 veces. "Sufrí la

amputación de una mama, me sometieron a radioterapia y a una quimioterapia

muy dolorosa. Me vieron los especialistas más eminentes de mi país pero en

mi fuero interno estaba segura de que me estaba enfrentando a la muerte. Y

estuve a punto de tirar la toalla", cuenta la profesora Plant en su libro

Your life in your hands (Tu vida en tus manos) en el que relata su propia

experiencia y explica cómo llegó a la idea que ha salvado su vida:

 

"A raíz de un viaje de mi marido a China -cuenta en su obra- empecé a

pensar en que mi enfermedad era virtualmente inexistente en dicho país. De

hecho sólo una de cada 10.000 mujeres muere de cáncer de mama en China

mientras que sólo en el Reino Unido las cifras oficiales hablan de una de

cada 12.

 

Entonces mi marido -quien también es científico- y yo misma, empezamos a

investigar sobre la forma de vida y alimentación de los orientales hasta

que llegamos a la idea que me salvó la vida: las mujeres chinas no

enfermaban de cáncer de mama ni los hombres desarrollaban tumores

prostáticos porque son incapaces de tolerar la leche y, por tanto, no la toman. Es más, supimos que los chinos son incapaces de comprender la

preocupación occidental por tomar leche de vaca. Ellos nunca la utilizan ¡y

menos para amamantar a sus bebés!

 

Y si te paras a pensarlo no puede ser una simple casualidad que más del 70%

de la población mundial haya sido incapaz de digerir la lactosa. Hoy lo que

creo es que la naturaleza intenta avisamos a tiempo de que estamos comiendo

un alimento equivocado".

 

Cuando Jane Plant se planteó todo esto se estaba tratando con quimioterapia

su quinto tumor mamario. Y fue entonces cuando decidió suprimir por

completo la ingesta de lácteos, incluidos todos los alimentos que contienen

algo de leche: Sopas, galletas, pasteles, margarinas, etc. ¿Y qué sucedió?

"En sólo unos días -recoge en su libro- el tumor empezó a encogerse. Dos

semanas después de mi segunda sesión de quimioterapia y una semana después

de haber suprimido la leche y sus derivados, el tumor empezó a picarme.

Luego se ablandó y comenzó a menguar. Unas seis semanas después había

desaparecido.

 

De hecho mi oncólogo del Charing Cross Hospital de Londres no pudo reprimir

exclamar un maravillado "¡No lo encuentro!" cuando examinó la zona donde

había estado el bulto. Por lo visto no esperaba que alguien con un cáncer

tan avanzado -ya había invadido mi sistema linfático- pudiera sobrevivir.

 

Afortunadamente aquel oncólogo logró superar su escepticismo inicial y en

la actualidad recomienda una dieta sin lácteos a sus pacientes.

 

Convencida de que dejar de tomar lácteos era lo que le había salvado la

vida, Jane Plant decidió plasmar sus conocimientos y su experiencia en el

libro antes mencionado. Y de inmediato más de 60 mujeres aquejadas de

cáncer de mama se pusieron en contacto con ella para pedirle consejo.

 

Sus tumores también desaparecieron.

 

"Aunque no fue fácil aceptar que una sustancia tan 'natural' como la leche

pudiera tener tales repercusiones para la salud -explica Plant- ahora no me

cabe duda de que la relación entre los productos lácteos y el cáncer de

mama es similar a la que existe entre el tabaco y el cáncer de pulmón. Pero

no sólo eso porque, por ejemplo, ya en 1989 el doctor Daniel Cramer -de la

Universidad de Harvard- determinó que estos productos están implicados en

la aparición del cáncer de ovarios.

 

Y los datos sobre el cáncer de próstata conducen a conclusiones similares.

La propia Organización Mundial de la Salud (OMS) afirma que el número de

hombres que padecen este cáncer en China es de 0,5 por cada 10.000 mientras

que en el Reino Unido la cifra es 70 veces mayor. La clave está pues, sin

duda, en el consumo de lácteos".

 

Para la profesora Plant la leche de vaca es un gran alimento... ¡pero sólo

para los terneros! Y afirma convencida que la naturaleza no la ha destinado

a ser consumida por ninguna otra especie. "De hecho estoy convencida

concluye- de que salvé mi vida por dejar de consumir leche de vaca. Sólo

deseo que mi experiencia puede servir a más mujeres y hombres que, sin

saberlo, pueden estar enfermos a causa de los lácteos que consumen".

 

En su libro, además de detalles de su propia experiencia e interesantes

datos sobre sus investigaciones acerca de los efectos de la leche de vaca

sobre nuestra salud, se recogen una serie de recomendaciones nutricionales

que se resumen en alimentarse básicamente de leche de soya, té de hierbas,

semillas de sésamo, tofú, nueces, mucha fruta y verduras frescas.

"Las oportunidades no hay que esperarlas,hay que crearlas"

 

*TESSY*

http://tessyhg.blogspot.com

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